Wir über uns

Klass_Logo

PDF-Downloads

Speiseplan

Wochenangebot

Aktionsangebot

 Seit mehr als 80 Jahren:
 Metzgerei Klass in Weinstadt-Großheppach
 

Auf mehr als 80 erfolgreiche Jahre blickt unsere Metzgerei heute zurück. Aus eUnser Teaminem Gasthaus, dem “Gasthaus zum Schlüssel”, mit einem kleinen Metzgerverkaufsladen wurde eine große, modern ausgestattete Metzgerei mit breitem Sortiment und ausgesuchten, nach eigenen Rezepten hergestellten Spezialitäten.
Bereits in der 3. Generation in Großheppach ansässig, leitet heute, nach Großvater Eugen und danach Elfriede und Richard Klass, Herbert Klass unser Traditionsunternehmen. Das “Gasthaus zum Schlüssel” ist inzwischen nur noch im Logo unserer Metzgerei zu finden, doch die hohen Ansprüche, die wir an unsere Produkte stellen, sind über die Generationen hinweg gleich geblieben.

Ausgesuchte Fleischqualität
Mit dem schleichendem Rückgang der Viehbestände im Remstal hatten wir uns 2007 entschieden, die eigene Schlachtung aufzugeben und suchten nach einem geeigneten Partner, der unsere über Jahrzehnte gewachsenen Ansprüche an Qualität und Vertrauen, die wir an unsere Bauern hatten, gerecht wurde. Diesen Partner fanden wir dann in der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, welche uns täglich mit frisch geschlachteten Rinder- und Schweinehälften beliefert. Diese werden bei uns im Hause zerlegt und zur Herstellung unserer frischen Wurstwaren weiter verarbeitet.

Die “Remstaler Wurstmanufaktur”
Unsere Produktion ist ein deutschlandweites Novum. Wir haben uns mit einem weiteren traditionsreichen Handwerksmetzger zusammengeschlossen und produzieren gemeinsam in unserem Hause als die Remstaler Wurstmanufaktur. Dies hat unser ohnehin schon umfangreiches Sortiment um ein Vielfaches erweitert. Auch der Frischeeffekt hat sich enorm gesteigert, da wir nun täglich für Sie produzieren können.

[Home] [Aktuell] [Bildergalerie] [Wir über uns] [Kontakt] [Impressum] [Datenschutz] [Intern]